TY  - JOUR
AB  - Salze sind für Lebewesen lebenswichtig. In hohen Kon-zentrationen wirken sie aber u.U. toxisch. In vorhergehenden Unterrichtseinheiten haben sich die Schüler*innen bereits mit dem Aufbau und der Struktur von tieri-schen und pflanzlichen Zellen beschäftigt. In der vorliegenden Einheit wird den Schüler*innen die Gelegenheit gegeben, die Wirkung von Salzen auf Zellen zu verstehen. Eine Messung der Gewichtsveränderung, verursacht durch osmotische Vorgänge in den Zellen, ermöglicht die Bestimmung und den Vergleich der Zellsaft-Konzentration von Gemüsearten.
DA  - 2020
DO  - 10.4119/pflb-3307
KW  - Experimentieren
KW  - Osmose
KW  - Unterrichtskonzept
KW  - Mathematisierung
KW  - Scientific Inquiry
LA  - ger
IS  - 2
M2  - 97
PY  - 2020
SN  - 2629-5628
SP  - 97-106
T2  - PraxisForschungLehrer*innenBildung. Zeitschrift für Schul- und Professionsentwicklung
TI  - Osmotische Wirkung von Kochsalz: Ein Schülerexperiment zur Bestimmung der Zellsaftkonzentration bei verschiedenen Gemüsearten
UR  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0070-pub-29412110
Y2  - 2024-11-25T03:20:26
ER  -