TY  - JOUR
AB  - Bei der Untersuchung von Lebensmittelproben auf die darin verarbeiteten Tierarten werden häufig molekulargenetische Verfahren angewendet. Die Gegenüberstellung von zwei Analyseverfahren bietet einen lebensnahen Kontext zur Anwendung und zum Verständnis der abiturrelevanten Methoden Polymerase-Kettenreaktion (PCR), Restriktionsspaltung und Gelelektrophorese. Ergänzend zur Darstellung der fachlichen Hintergründe und der praktischen Umsetzung wird das Thema auf zwei Arbeitsblättern zur Umsetzung im Unterricht aufgearbeitet.
DA  - 2018
DO  - 10.4119/bupraktisch-1080
LA  - ger
IS  - 1
M2  - 1
PY  - 2018
SP  - 1-22
T2  - BU praktisch - Das Online-Journal für den Biologieunterricht
TI  - Was steckt wirklich in der Wurst? Molekulargenetische Tierartendifferenzierung
UR  - https://nbn-resolving.org/urn:nbn:de:0070-pub-29331468
Y2  - 2024-11-21T17:02:48
ER  -