TY  - JOUR
AB  - Der Beitrag stellt eine einfache Möglichkeit vor, wie Schülerinnen und Schüler unter Verwendung von Honig die Abhängigkeit der Enzymaktivität und Enzymhemmung von verschiedenen Faktoren (pH-Wert, Temperatur, Schwermetalle) experimentell untersuchen können.
DA  - 2018-12-14
DO  - 10.4119/bupraktisch-1100
LA  - ger
IS  - 1
PY  - 2018-12-14
SN  - 2627-4469
T2  - BU praktisch - Das Online-Journal für den Biologieunterricht
TI  - „Einer für Alles“: Verwendung von Honig für Schulexperimente zur Enzymatik
UR  - https://doi.org/10.4119/bupraktisch-1100
Y2  - 2024-11-22T10:52:28
ER  -