Bürklein, Sebastian Georg Friedrich: Der Zahnstatus von Hochleistungssportlern : unter Berücksichtigung des erhöhten Energiebedarfs und der Ernährung. 2005
Inhalt
- 1 Einleitung und Fragestellung
- 2 Literaturübersicht
- 2.1 Epidemiologische Studien
- 2.2 Epidemiologie der Karies
- 2.3 Ätiologie der Karies
- 2.4 Kariesindizes
- 2.5 Ernährung
- 2.6 pH-Wert
- 2.7 Ernährung und Karies bei Sportlern
- 3 Material und Methode
- 3.1 Auswahl der Probanden
- 3.2 Klinische Untersuchung
- 3.3 Methode zur Ermittlung des DMF-S-Index
- 3.4 Fragebogen
- 3.4.1 Methode zur Ermittlung der Anamnese [Allgemeine Anamnese]
- 3.4.2 Mastikatorisches Organ (allgemein)
- 3.4.3 Persönliche Einschätzung / Befinden und Gesundheit
- 3.4.4 Hochleistungs-Sport
- 3.5 Methode zur Ermittlung der Ernährungsgewohnheiten
- 3.6 Statistische Auswertung
- 4 Ergebnisse
- 5 Diskussion
- 5.1 Methodische Fehler
- 5.2 Diskussion der Ergebnisse
- 5.2.1 Allgemeine Anamnese
- 5.2.2 Subjektive Einschätzung der Gesundheit bzw. Zahngesundheit
- 5.2.3 Ernährung und Zahngesundheit
- 5.2.4 Sport und Karies
- 5.2.5 Zahngesundheit und Alter
- 5.2.6 Mundhygiene
- 5.2.7 Aufklärung und Ernährungsberatung
- 5.2.8 Zusammensetzung der Hauptmahlzeiten
- 5.2.9 Art und Häufigkeit der Zwischenmahlzeiten
- 5.2.10 Süßigkeitenkonsum
- 5.2.11 Verwendung von niedermolekularen, isotonischen Durstlöschern
- 5.2.12 Nahrungsgewohnheiten allgemein
- 6 Schlußfolgerung
- 7 Zusammenfassung
- 8 Literaturverzeichnis
- 9 Anhang