Enterohämorrhagische Escherichia coli Bakterien (EHEC) können das hämolytisch-urämische Syndrom (HUS) hervorrufen. EHEC-Bakterien unterliegen einer Proteinregulation. Durch verschiedene Sauerstoffgehalte und pH-Werte wurden die veränderten Proteinexpressionen von Sorbitol-fermentierenden und nicht Sorbitol-fermentierenden EHEC-Stämmen untersucht. Bei variiertem Sauerstoffgehalt und pH-Werten wurden veränderte Signalintensitäten bestimmt. Ein 52 kDa großes Protein, das bei reduziertem Sauerstoffgehalt und neutralem pH-Wert verstärkt exprimiert worden war, wurde mittels MALDI-TOF als Tryptophanase identifiziert. Gelanalysen mit nachfolgender Proteinidentifizierung ermöglichten die Detektion einer Regulation durch veränderte Wachstumsbedingungen. So lassen sich Regulationen bakterieller Pathogenitätsfaktoren untersuchen, die für Therapie und Prävention von Bedeutung sein können.