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Titelaufnahme
Titel
Der Beitrag des Rübenzuckers zur „Ernährungsrevolution“ des 19. Jahrhunderts
Verfasser
Teuteberg, Hans Jürgen
;
Teuteberg, Hans J.
;
Teuteberg, Hans-Jürgen
Erschienen
1988
Sprache
Deutsch
Bibl. Referenz
Teuteberg, Hans Jürgen; Wiegelmann, Günter: Unsere tägliche Kost. Münster : Coppenrath, 1988, S. 153-162
Dokumenttyp
Aufsatz in einem Sammelwerk
URN
urn:nbn:de:hbz:6-40459623966
Zugriffsbeschränkung
Das Dokument ist frei verfügbar
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Nachweis
Nachweis in der ULB Münster
IIIF
IIIF-Manifest
Dateien
Der Beitrag des Rübenzuckers zur „Ernährungsrevolution“ des 19. Jahrhunderts
[
pdf
1.19 mb
]
RIS
Klassifikation
Klassifikation (DDC)
→
Sozialwissenschaften
→
Sozialwissenschaften, Soziologie
→
Sozialwissenschaften
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