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Klassifikation
Zusammenfassung
  • Es wurde ein Analysenverfahren entwickelt, mit dem mehrere OZV nebeneinander in fettarmen und fetthaltigen Fischen und in Muscheln selektiv, empfindlich und zuverlässig bestimmt werden können. Als Detektionssysteme wurden LC-MS/MS und GC-AED erprobt. Für eine Multimethode war die GC-AED am besten geeignet, bei der die OZV mit Natriumtetraethylborat derivatisiert und an einer Kapillarsäule DB-5 getrennt wurden. Untersucht wurden verschiedene Aufschlussverfahren und Extraktions-/Elutionsmittel für die Reinigung durch Säulenchromatographie, zur schnellen und einfachen Extraktion ohne zusätzliche Reinigung außerdem die Festphasen-Mikroextraktion (SPME). Am besten geeignet war die enzymatische Hydrolyse der Matrix mit Lipase/Protease, Extraktion mit Cyclohexan und Reinigung an Florisil unter Eluieren mit Cyclohexan/Toluol (1+1). Das Verfahren wurde statistisch beurteilt und 40 Proben damit untersucht.
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