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Chitosan encapsulation modulates the effect of capsaicin on the tight junctions of MDCK cells
Kaiser, Mathias
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Pereira, S.
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Pohl, Luisa
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Ketelhut, Steffi
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Kemper, Björn
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Gorzelanny, Christian
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Galla, Hans-Joachim
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Moerschbacher, Bruno
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Goycoolea, Francisco Martin
