Titelaufnahme

• Titel
  Kleine Geschichte der Fleischbrühe : Die Rolle von Fleischextrakt, Bouillonwürfeln und Speisewürze für die Ausbildung der Ernährungswissenschaft und Lebensmittelindustrie
• Verfasser
  Teuteberg, Hans Jürgen ; Teuteberg, Hans J. ; Teuteberg, Hans-Jürgen
• Erschienen
  1989
• Sprache
  Deutsch
• Bibl. Referenz
  Druckausg. erschienen in: Selbstverlag, Münster 1989, 130 S.
• Dokumenttyp
  Buch
• URN
  urn:nbn:de:hbz:6-96419425799